冷藏車(chē)運輸海鮮保鮮好還是冷凍好
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本文章發(fā)表于：湖北俊浩專(zhuān)用汽車(chē)有限公司 作者：專(zhuān)用汽車(chē) 發(fā)布時(shí)間：2015-03-02
在運輸海鮮產(chǎn)品時(shí)冷藏車(chē)是用保鮮模式還是用冷凍模式比較好？可能有些客戶(hù)對此不是很了解，其實(shí)用冷藏車(chē)運輸海鮮到底用保鮮還是冷凍模式主要還是看運輸距離的遠近和海鮮產(chǎn)品裝車(chē)時(shí)的溫度。
從距離的遠近來(lái)看，如果距離遠的情況下還是冷凍比較好，距離近的情況下用保鮮就比較劃算了。但是海鮮產(chǎn)品在裝上冷藏車(chē)前沒(méi)有冷凍過(guò)，就需要用冷凍模式。因此用冷藏車(chē)運輸海鮮產(chǎn)品不能簡(jiǎn)單說(shuō)保鮮好或冷凍好，還是要看具體情況而定。
另外就是海鮮產(chǎn)品的外包裝對運輸中溫度也是有比較大的影響，產(chǎn)品包裝好的話(huà)就可以進(jìn)行保鮮就可以達到產(chǎn)品保質(zhì)的效果，如果包裝不好就是進(jìn)行冷凍對產(chǎn)品保質(zhì)也沒(méi)有多大的幫助，在運輸中冷藏車(chē)的冷藏機組就要不停的工作，成本就會(huì )增加。海鮮產(chǎn)品在裝車(chē)時(shí)也需要按要求堆放，最好是留有一定的間隙便于冷氣通風(fēng)，這樣無(wú)論是保鮮還是冷凍效果都會(huì )比較好。
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